Category: еда

Люди Длинной Воли

Решил повторить и повесить на заглавие блога свой пост от 01.01.2015г. (оригинал - alexpsw в Люди Длинной Воли
Чтобы прояснить читателям, да и просто посетителям - "нутро" автора этого блога.
Collapse )
Быть человеком Длинной Воли - значит быть человеком Знания!

Наблюдательная пора межсезонья

В пору межсезонья, дополненное в этом году вынужденной по сути изоляцией, в бытии на острове традиционно и объяснимо много времени уделяется наблюдению за природой и иже.
И так получается, что прилетающие к дому зимние птахи внимательно наблюдают, что им дала Природа на прокорм, наш кот-бобтейл Мафен хищнически наблюдает за птицами, ваш покорный слуга с интересом наблюдает за Мафеном, ну а сама Природа, наверняка, с прищуром наблюдает за мной...
IMGP2386.JPG
Collapse )

В туманную пятницу 13-го

Утро вчерашнего дня, последней пятницы 13-го, у нас прошло в плотном тумане. Случившимся, что вполне объяснимо и ожидаемо, по причине безветренного резкого похолодания при незамерзших еще (в отличие от озер и затонов) Волге и Воложке. Посему морозный туман случился низовой и чрезвычайно густой, с видимостью не более 150-200 метров. Это сопровождалось характерным звуковым оформлением становящегося на реке льда - небольшие пока ледовые поля с громким хрустом сталкивались друг с другом.

Collapse )

Июльская стадия агросезона-2019

Июль - пора созревания и сбора многих плодовых и овощных культур, упорно и с любовью возделываемых нашими бабульками-ветеранами. Из последних наблюдений их успешных агрономических трудов, благосклонно и с отдачей воспринимаемых Природой: вслед за клубникой пошла малина и смородина, поспели абрикосы, в основном убрана репа, успешно растут укроп, базилик и другие травы к столу, радуют свежими овощами кабачки и огурцы. Поспевают помидоры, болгарский перец подсолнухи и кукуруза, наливаются усыпанные плодами торнослив, ранетки и яблони. Радуют глаз тыквы...

Collapse )

Каша - ум отъешь (хроника действа)

Вчера вечером, следуя утренним субботним привычкам нашего всепрникающеговмозг и уже цифрового ТВ, а также в силу житейской необходимости, решил заняться давно намечаемым кулинарным изыском - сварить в чугунке-утятнице тыквенно-мамалыжную кашу по спец.рецепту очень уважаемого человека.
На это дело как раз и сгодилась последняя оставшаяся тыква из собственноручно мною выращенных на бахчевом опытном участке тыкв урожая-2018, мною же собственной рукой вчера взрезанная.

Collapse )

Дым столбом - первого, днем

Выражовываясь по академику Павлову, имею стойкий приобретенный прежними годами рефлекс отмечать Новый Год не ранее второй половины дня 1 января. Видите ли, то "корпоративным" Дедом Морозом поздравлял 31 декабря детей сослуживцев (с соответствующими "последствиями", препятствующими празднованию в новогоднюю ночь), то дежурить или быть ответственным от руководства приходилось в сутки 31 декабря (что никоим образом меня не напрягало, а даже наоборот), то часто приходилось в новогоднюю ночь быть в пути...

Не стал изменять привычкам и в эти новогодние праздники. Collapse )

Трое в лодке (не считая водки). Бивуак.

Продолжаю рассказ о прошедшем этногеографическом туре по Самарской Луке.
Как уже отмечал в предыдущем посте, по окончании первого дня остановились на ночлег на соседней с "Люповым" крестом полянке на высоком берегу Волги у подсолнечного поля, где поставили палатку и решили развести костер, чтобы сготовить трапезу - горячие блюда в дополнение к имеющейся холодной водке (из Казахстана) и большому арбузу (тоже из Казахстана).

Collapse )

"Топай, топай ногами. Забодаю рогами..."

Если кто не знает - 4 Главное управление Минздрава СССР (т.н. "кремлевка") в обязательном порядке приписывало членам Политбюро ЦК КПСС ежедневно по 30г сала в меню и еженедельные пешие прогулки не менее 3,5 км. В этом и кроется, кстати, секрет их долгожительства в здравом уме и хорошем здоровье.
Памятуя заветы великого Чазова, направился сегодня на Воложку, - к знакомому по делам, - в пешем порядке. Это километра два с половиной по заснеженной грунтовке через чернолесье. Придя по месту назначения, выяснилось, что в соседях - мой старый знакомый, к которому я уже не первый год обещал зайти, и он как раз на месте.
Зашел к нему. И причем - весьма удачно. Так как Влад жарил в это время сочные стейки. Участь которых и водочка охлажденная с прочей вкусной закусью не избежала...

И вот иду я назад по темному ночному заснеженному лесу и аки кум Панас из "Вечеров на хуторе близ Диканьки" напеваю песню "Топай, топай ногами. Забодаю рогами..." Ляпота!
А где-то там, далеко, за рекой Волгой, в прозрачном воздухе четко видны огни "клоаки" - города Самары (ну, а как ее еще назвать в свете последних событий?)...